شاي بو إيره

شاي Pu-erh هو نوع فريد من الشاي المخمر الذي يتم صنعه تقليديًا في مقاطعة يونان الصينية. شاي Pu-erh مصنوع من مجموعة متنوعة من أوراق الكاميليا سينينسيس في مقاطعة يونان. تتم معالجته عادةً إلى كعك مضغوط وطوب وتوس. يعتبر Pu-erh مميزًا بشكل خاص لأنه يمكن أن يستمر عمره لعقود أو أكثر، ويتغير دائمًا ويتطور (في معظم الحالات) إلى مزيد من العمق والملمس.