شاي أخضر برائحة الياسمين، شعر أبيض بأوراق الياسمين الصغيرة في يونان، شاي أخضر بأربعة براعم ثلجية بيضاء معطرة 500 جرام

أصبح شاي الياسمين، الذي يأتي من الصين، مشروبًا شائعًا في جميع أنحاء العالم. يتم تحضيره من خلال الجمع بين أوراق الشاي الأخضر أو ​​الأبيض مع بتلات وبراعم زهرة الياسمين، وهو يقدم جميع الفوائد الصحية المرتبطة بالشاي الأخضر، بالإضافة إلى المزيد.

هل يختلف شاي الياسمين الأخضر عن الشاي الأخضر العادي؟

يتم تحضير شاي الياسمين الأخضر باستخدام أوراق الشاي الأخضر، مع إضافة أزهار الياسمين. ولهذا السبب، ستتذوق النغمات العشبية الدقيقة التي توجد عادةً في الشاي الأخضر، بالإضافة إلى نكهة الياسمين الزهرية الصيفية في فنجانك.

هل يحتوي الشاي الأخضر بالياسمين على الكافيين؟

كما هو الحال مع جميع خلطات الشاي الأخضر، يحتوي شاي الياسمين على مشروب طبيعي منخفض الكافيين. لا يزال يحتوي على حوالي 25 ملغ من الكافيين لكل كوب، وهو نصف ما يحتويه كوب من الشاي الأسود، أو 75٪ أقل من القهوة.

كيف أصنع شاي الياسمين الأخضر؟

أفضل طريقة لتحضير شاي الياسمين الأخضر هي باستخدام الماء المغلي ثم تبريده قليلاً. اهدف إلى الحصول على درجة حرارة 80 درجة مئوية تقريبًا، وهي درجة الحرارة المثالية لاستخلاص النكهات الرقيقة للشاي، دون حرقه أو تحويله إلى مرارة. اترك الشاي منقوعًا لمدة 2-3 دقائق تقريبًا قبل إزالة الكيس أو الأوراق. أطول من ذلك وقد تخاطر بتناول مشروب مرير. كما هو الحال مع أنواع الشاي الأخضر الأخرى، ليست هناك حاجة لإضافة الحليب إلى كوب الياسمين الخاص بك. إذا أردت، يمكنك تجربة ملعقة من العسل لتعزيز الحلاوة.

هل شاي الياسمين الأخضر مفيد لي؟

يحتوي شاي الياسمين الأخضر على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة وفيتامين C مقارنة بأنواع الشاي الأخرى. ويرجع ذلك إلى طريقة صنعه (وهي نفس العملية التي تمر بها أوراق الشاي الأخضر العادي). بالإضافة إلى ذلك، فإن زهور الياسمين نفسها تجلب بعض الفوائد الإضافية إلى المائدة. اجمع بين الاثنين وستجد أن شاي الياسمين الأخضر يمكن أن يساعد صحتك بعدة طرق:

تعطيك ركلة الطاقة

التحول من فنجان القهوة المعتاد إلى الشاي الأخضر بالياسمين يمكن أن يساعد في تحسين مستويات الطاقة لديك. سوف يقلل ذلك من استهلاك الكافيين بما يكفي لتعزيز النوم بشكل أفضل، بينما يمنحك جرعة من الطاقة ويساعدك على البقاء يقظًا.

يمكن أن تساعدك على الاسترخاء

تسير رائحة الشاي الأخضر بالياسمين جنبًا إلى جنب مع فوائد احتساء مشروب دافئ لتهدئة أعصابك. استنشق رائحة الياسمين وستجد نفسك مسترخياً على الفور؛ ثبت أن الرائحة تعمل على تحسين الحالة المزاجية وتساعد في تخفيف التوتر. اجمع هذا مع نكهة الشاي الحلوة، التي تعزز الاسترخاء، وستشعر بالاسترخاء في وقت قصير.

قد يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان

أظهرت بعض الدراسات أن الشاي الأخضر يمكن أن يبطئ نمو وانتشار بعض أنواع الخلايا السرطانية في الجسم. ويمكنه أيضًا تقليل حجم الورم. ومن المحتمل أن يرجع ذلك إلى المستويات العالية من مضادات الأكسدة الموجودة في شاي الياسمين الأخضر، والتي تحارب الجذور الحرة المسببة للسرطان.

يمكن أن يبطئ الشيخوخة

شاي الياسمين الأخضر رائع لبشرتك. تعتبر مادة البوليفينول الموجودة بشكل طبيعي منشطًا قويًا لتلف الجلد وتصبغه. ارتشف كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا ويمكنك رؤية انخفاض في الخطوط الدقيقة وبشرة أفضل بشكل عام.

قد يقوي جهاز المناعة لديك

يمكن لمضادات الأكسدة القوية الموجودة في شاي الياسمين أن تساعد في دعم جهاز المناعة لديك عن طريق مكافحة البكتيريا والالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع الشاي بخصائص مضادة للالتهابات، لذلك يمكن أن يساعد في تقليل الألم ومنع الأضرار العامة لجسمك.

يمكن أن تحافظ على صحة قلبك

يعد ارتفاع نسبة الكوليسترول LDL (الضار) المؤكسد أحد الأسباب الرئيسية للسكتات الدماغية والجلطات الدموية والنوبات القلبية. لكن شاي الياسمين الغني بمضادات الأكسدة يمكن أن يساعد في منع الأكسدة، مما يخفض مستويات الكوليسترول في الشرايين والأوردة. وهذا يعني التهابًا أقل، وضخ المزيد من الأكسجين إلى قلبك، ونظامًا أكثر صحة بشكل عام. في الواقع، أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون 3 أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر يوميًا يمكن أن يقللوا من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 21٪ تقريبًا.

تعزيز وظيفة الدماغ

تلعب الكمية الصغيرة من الكافيين الموجودة في الشاي الأخضر بالياسمين دورًا كبيرًا في قدرته على تحسين وظائف المخ. يشجع الكافيين عقلك على إطلاق المواد الكيميائية التي تحسن الحالة المزاجية مثل السيروتونين والدوبامين. إلى جانب تأثيره المحفز على الجهاز العصبي، يؤدي ذلك إلى شعورك بمزيد من اليقظة ويمكن أن يحسن ذاكرتك على المدى القصير.

متى يجب أن أشرب الشاي الأخضر بالياسمين؟

شاي الياسمين الأخضر هو المشروب المثالي للاستمتاع به طوال اليوم. تعني المستويات المنخفضة من الكافيين أنه يمكن أن يمنحك دفعة في الصباح أو انتعاشًا لطيفًا في فترة ما بعد الظهر. ومع ذلك، فإننا نتجنب تناول الكوب مع اقتراب موعد النوم. يتناسب هذا النوع من الشاي الأخضر بشكل جيد مع الطعام أيضًا؛ يقدم الصينيون شاي الياسمين كجزء من ولائمهم منذ مئات السنين.